Tantaka kafea Kafe-aleak hautsetan ehotzen dituen kafe eramangarri moduko bat da eta itxi batean sartzen dituenatantaka-poltsa iragazi, eta, ondoren, tanta-iragazkiz brews.Almibarretan eta landare-olio hidrogenatu asko dituen berehalako kafeak ez bezala, tantaka-kafearen lehengaien zerrendan ekoiztutako eta labe berriko kafe aleak bakarrik daude.Ur beroa eta edalontziak soilik erabiliz, kalitate bereko kafe fresko batez gozatu ahal izango duzu edozein unetan bulegoan, etxean edo baita negozio bidaietan ere.
Zintzilik dagoen belarriaren barne-mintza iragazki-geruza bat da, halako sare bat duena, eta kafearen fluxua homogeneizatzeko zeregina du.
Ur beroa kafe-hautsetik iragazten denean, bere esentzia eta olioa ateratzen ditu eta, azkenean, kafe-likidoa iragazki-zulotik iragazten da.
Artezketa-maila: diseinu honen arabera, ehotze-maila ezin da oso fin izan, azukrearen tamainatik hurbil.Horrez gain, merkatuan kafe poltsa moduko bat dago, te poltsa antzekoa dena.Kafe-aleak ehotzeko da, eta, ondoren, botatzeko iragazki-poltsa batean ontziratu edalontziaren bolumenaren arabera, kafe-poltsa eroso bat egiteko.Materiala te-poltsa bezalakoa da, gehienak ehundu gabeko ehunak, gasa eta abar, busti behar direnak.
Nola prestatu tantaka kafe goxo bat?
1. Irakiterakoantantaka kafe iragazkia poltsa, saiatu kopa altuago bat aukeratzen, belarri-poltsaren behealdea kafez busti ez dadin;
2. Irakiten duen uraren tenperatura 85-92 gradu artekoa izan daiteke kafe desberdinen eta gustu pertsonalaren arabera;
3. Kafea ertaina eta arina txigortuta badago, lehenik eta behin ur kopuru txiki bat gehitu eta lurrunetan 30 segundotan agortzeko;
4. Erreparatu nahasteari eta erauzketari.
Beste aholku bat:
1. Kontrolatu uraren bolumena: 10g kafe prestatzea gomendatzen da 200cc urarekin.Kafe baten zaporea da erakargarriena.Uraren bolumena gehiegizkoa bada, kafea zaporerik gabekoa izango da eta kafe txarra bihurtuko da.
2. Kontrolatu uraren tenperatura: garagardoa egiteko tenperatura optimoatanta-iragazkia kafea90 gradu ingurukoa da, eta ura irakiten zuzenean erabiltzeak kafea erre eta mingotsa eragingo du.
3. Kontrol-prozesua: lurrun egokiak kafearen zaporea hobetuko du."Lurrunetan" deitutakoa 20 ml inguru ur bero injektatzea da kafe-hauts guztia bustitzeko, pixka bat gelditu (10-15 segundo) eta, ondoren, astiro-astiro ura injektatu behar den ur kantitatera arte.
Kafe beroak izoztutako kafeak baino kaloria gehiago kontsumitzen ditu.
Argitalpenaren ordua: 2023-07-07